Vender vino

 Vender vino.

Cualquier bar que quiera potenciar su venta de vinos, ante todo debe anunciarlo.  Y lo mínimo, aparte de servirlo a una temperatura adecuada, que es lo más importante y en una copa de boca ancha, es dar a conocer lo que tiene.

La propuesta que hacemos desde Críticos Bar es que deben anunciarlo como un cartel que dejamos aquí abajo como ejemplo.

Describimos dicho cartel.

Muy importante: Cantidad que vamos a servir. Aquí hemos propuesto 100 ml. por copa.

Nombre de la botella de vino: Bouza do rey, Tionio, Dehesa la Granja.. La que sea.

D.O. La denominación de origen. También es verdad que se comercializan vinos que no están en las D.O. y son excelentes. Se puede poner la zona geográfica.

Color: B = Blanco. R = Rosado. T = Tinto.

Uva: Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Pinot noir, etc. La que corresponda.

Elaboración: Naturales, ecológicos o biodinámicos.

Botella: Precio por botella.

Copa: Precio por copa, si fuera el caso.

D. Diego más que un bar.

El Bar Diego, nombre castellano, evidentemente, en Villadiego (Burgos), España, ha sido abierto desde hace unos meses por Diego e Ivana, una pareja de argentinos.

Una decoración alegre y un mobiliario que bien sirve parar estar sentado en sillones o en taburetes altos para charlar o degustar sus deliciosas pizzas, empanadas, etc. y beber.

Horario partido casi siempre.  Música distinta cada día: tangos los lunes, jazz otro día, etc. Lo mejor la amabilidad y dulzura de ellos y de Nadia, persona que les acompaña en sus tareas, también argentina. Choca este ambiente sureño con lo recio y seco de nosotros, los castellanos. Y es de agradecer.

La conversación con Diego, si se puede, mientras hace sus pizzas delante de sus clientes, es de gran interés por sus conocimientos y la sensatez de sus razonamientos.

Una pena que no se pueda cambiar el nombre del establecimiento, pero si alguna vez se pudiera, LA BOMBONERA, sería el mejor.

Desde Críticos Bar  les deseamos suerte y que nos acompañen durante mucho tiempo.

Mejor caña Bien Tirada 2022 en Villadiego (Burgos)

Este año 2022, Críticos Bar ha decidido otorgar a la  mejor caña Bien Tirada (BT) en Villadiego (Burgos) al bar Capote, situado en la Plaza Mayor, s/n.

Marca Alhambra. En copa de boca ancha. Primero cerveza, segundo dejar reposar y después presión. Tres cuartos de capacidad-  Así de fácil y de sencillo.

Y a disfrutar.

Ver foto y video.