Vasos fríos para las cañas.
No tienen disculpas los bares que te den un vaso frio para el botellín o para llenártelo de caña de barril. No hace falta tener un congelador para enfriar.
En un bar de Madrid, "La Platería", hemos visto como enfrían los vasos. Algo muy simple. Siempre tienen varios vasos de caña o tercio con agua con hielo al lado del tirador de cañas.
Cuando les piden una caña o un tercio el vaso con hielo lo vierten en otro. Y el que está frio es es que se utiliza para servir. Y el vaso que se ha vertido el hielo con agua se está enfriando para el siguiente. Y así sucesivamente.
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