Martes 5 de mayo del 2026.
Presentación de Mestres en La Caníbal. Madrid.
Unas 20 personas, bajo inscripción previa de 25 euros.
Empezamos con un mismo cava, uno en botella de 3 litros y otra de 0,75. Ver diferencias.
Seguimos con otro cava. Uno a unos 8º y el mismo a temperatura bodega, 18º. Lo mismo distinguir aromas, burbujas, etc.
Uvas: 55 % Macabeo, 20-30% Xarel·lo y 15% Parellada.
Después otros cuatro cavas más: Coquet. Visot. Elena, Rosat, etc
Copas especiales.
